צ׳אטני שומשום חמצמץ ועשיר בחלבון, מושלם עם דוסה, אידלי או כל נשנוש מלוח.
הצ׳אטני הדרום-הודי משומשום מקבל שדרוג חלבוני מאבקת השומשום של Botenz. טחון עם שום, תמרהינדי וצ׳ילי אדום יבש, הוא המלווה החמצמץ והאגוזי המושלם לדוסה ואידלי, או מטבל עשיר בחלבון לצד כל נשנוש מלוח. מוכן תוך 10 דקות ונשמר במקרר 3 ימים.
מערבבים בקערה את אבקת השומשום של Botenz עם 2 כפות מים חמימים.
מוסיפים שן שום, צ׳ילי אדום יבש וממרח תמרהינדי.
מעבירים לבלנדר וטוחנים עד שהתערובת חלקה ואחידה.
מוסיפים מים חמימים כף אחר כף וטוחנים עד למרקם הרצוי.
מגישים לצד דוסה, אידלי, או כמטבל חלבוני עם נשנושים. נשמר 3 ימים.
טיפים ושדרוגים
• קולים קלות את אבקת השומשום במחבת יבשה לטעם עמוק ואגוזי יותר.
• מחליפים את הצ׳ילי היבש בצ׳ילי ירוק טרי לחריפות רעננה וחדה.
• כפית שמן קוקוס בזמן הטחינה נותנת מרקם עשיר ומסורתי יותר.
למנה
למנה
אבקת השומשום של Botenz מתמזגת מיד בצ׳אטני, ברטבים ובמטבלים, ומוסיפה חלבון וטעם שומשום אותנטי עם 80% פחות שומן משומשום שלם.
גישה להטבות, להפניות ולעוד הרבה
בהתחברות אתם מסכימים למדיניות הפרטיות ולתנאי השימוש שלנו
גישה להטבות, להפניות ולעוד הרבה
בהתחברות אתם מסכימים למדיניות הפרטיות ולתנאי השימוש שלנו
גישה להטבות, להפניות ולעוד הרבה
בהתחברות אתם מסכימים למדיניות הפרטיות ולתנאי השימוש שלנו
אני אלעד לביא, המייסד של Botenz. כשגרתי בהודו הבנתי משהו: לאנשים אכפת מבריאות, אבל הרבה מוצרים “בריאים” משתמשים באותם טריקים, רק עם שיווק טוב יותר.
אז בניתי את Botenz לפי סטנדרטים אירופיים, שמרתי על מוצר נקי ופשוט והתמקדתי באגוזים: יותר מהטוב, עם הרבה פחות שמן. ועכשיו Botenz מגיעה גם לישראל.
Botenz היא המשימה שלי: שתזונה טובה יותר תרגיש טבעית. — אלעד לביא, מייסד
אחרים רודפים אחרי טעם עם תוספים. אנחנו נשארים אמיתיים.
אנחנו אורזים את Botenz בזכוכית ולא בפלסטיק, כדי שהאבקה תישאר טהורה: בלי מיקרו-פלסטיק, טריות טובה יותר וטעם טבעי אמיתי. בפנים יש רק 1–3 רכיבים טבעיים, בלי סוכר מזוקק, בלי חומרי מילוי ובלי מייצבים, בתהליך טבעי ככל האפשר.
Botenz קיימת כדי שתזונה טובה תרגיש טבעית: נקייה, איכותית וקלה לסמוך עליה. התחילו בצנצנת אחת וטעמו את ההבדל: אגוזים אמיתיים, פחות שמן, אפס טריקים.
קבלו את
ההנחה המוגבלת
