מה זה Botenz חמאת בוטנים?

כשמערבבים Botenz עם מים תקבלו ב5 שניות ממרח קרמי עם כל הטעם של אגוזים אמיתיים. פשוט נקי, קליל ועוצמתי יותר בלי כל השומן והאשמה.. בכל כפית יש בערך 10 קלוריות בלבד, באבקה היבשה כ־45 גרם חלבון צמחי טבעי ל־100 גרם, וכ־90% פחות שומן. לאחר ערבוב זה יוצא וכ־1/3 מהקלוריות לעומת חמאת בוטנים רגילה. בלי לוותר על הטעם הממכר. בנוסף לזה קל יותר להכין עם זה משקאות, מאפים, מאכלים מתוקים או מלוחים ולשדרוג ארוחות קטנות ביום־יום: פשוט מוסיפים מים או נוזל אהוב ומקבלים ממרח חמאת בוטנים קרמי ומעולה.

איך אנחנו מייצרים אותה

כבישה קרה ייחודית: אנחנו בין היחידים שמשתמשים בתהליך Cold-Press ליצירת אבקות אגוזים: קודם קלייה עדינה, אחר כך כבישה קרה שמסירה בעדינות את רוב השומן, ולבסוף טחינה עדינה לאבקה נמסה. ההשראה שלנו מגיעה מהמלאכה המסורתית של כבישה קרה באזורנו – כמו שעשו לזיתים במשך מאות שנים, כדי להשאיר את כל הטעם של הבוטן ובנוסף לזה בלי לפגוע באף אחד מהערכים הטובים בפנים. לקחנו את הידע הים־תיכוני הזה ושכללנו אותו לאגוזים, בגישה ישראלית שמחברת בין שיטה עתיקה לטכנולוגיה מדויקת – כדי לשמור על הטעם, הערכים התזונתיים והתחושה הטבעית במוצר הסופי.

• מתיקות עדינה מסוכר קוקוס: נגיעה של סוכר קוקוס פרימיום, עם טעם קרמלי-עדין ומינרלים טבעיים, במקום סוכרים מעובדים חזקים.
• מלח הימלאיה: קורט מלח הימלאיה כתוש דק שמחדד את הטעם, עם פרופיל מינרלי טבעי – למרות שזה חומר גלם יקר משמעותית.
• פיתוח ישראלי: תהליך שפותח בישראל כדי לשמור על הטעם והטבעיות – חמאת בוטנים כמו שאתם אוהבים, רק חכמה וקלילה יותר.

אריזה, טריות וקיימות

• זכוכית בלבד: אפס פלסטיק. הצנצנת עשויה זכוכית עבה ואיכותית, אטומה באחריות, ומתאימה לשימוש חוזר אינסופי.
• טריות ללא מיקרופלסטיק: האריזה בזכוכית עוזרת לשמור על טריות וטעם עד שנה על המדף, בלי מגע עם פלסטיק ובלי חשש למיקרופלסטיקים.
• חלבון אקולוגי: חלבון מבוטנים נחשב לאחד החלבונים הידידותיים יותר לכדור הארץ – בקירוב ~50% פחות פליטות CO₂ מאפונה/סויה, ~80% פחות ממי גבינה וכ-99% פחות מבקר.
• הכי פחות מעובד: ללא ממסים, ללא תהליכים אלימים – רק קלייה קלה, כבישה קרה וטחינה עדינה. חלבון צמחי נקי, פשוט ומינימלי בעיבוד.
• מתאים לשגרה: מושלם למטבח היומיומי, לתזונה חכמה ולכל מי שרוצה ליהנות מחמאת בוטנים – בלי הכבדות ובלי להתפשר על הטעם.